鮮榨生豆漿可以直接喝。
專家:沒有。
飲用前徹底煮熟。
研磨後的豆漿中含有胰蛋白酶抑制劑、脂肪氧合酶、細胞凝集素等抗營養物質，不僅會影響人體吸收，還會引起腹痛、腹瀉、嘔吐等腸胃不適。把豆漿煮開，然後小火加熱幾分鐘，就出鍋了。
第二個聲明
最好用豆子浸泡過的水來煮。
專家:倒掉。
煮之前把豆子泡的水倒掉。
大豆的壹些成分可以溶解在浸泡水中，如水溶性維生素和植物化學物質如植酸、草酸、鞣酸和黃酮類化合物。會讓泡水發澀，影響礦物質的吸收利用。過量攝入草酸也會增加腎結石的風險。
報表3
豆渣沒用，可以扔掉。
專家:不要扔。
可以改善口感。
豆渣含有大量的膳食纖維，扔掉太可惜了。豆渣的口感雖然粗糙，但是可以改善。比如豆渣和面粉做成豆渣餅或者豆渣饅頭；做饅頭的時候，加點豆渣，可以讓原本厚實的饅頭吃起來綿軟可口。
四個陳述
生磨豆漿比混合豆漿好。
專家:是的。
生磨豆漿營養價值更高。
生磨豆漿保留了大豆的大部分營養和保健成分。
工廠生產的正規豆粉，會保留配制豆漿中的大部分蛋白質，但豆粉加工過程中會損失部分維生素。有些豆粉是添加了營養成分的，比如維生素、礦物質等，會豐富營養。但有些是用少量豆粉、香精、糊精制成的，所以購買時要註意區分。
報表5
牛奶和豆漿不能同時喝。
專家:沒有。
同時營養可以互補。
牛奶中含有豐富的鈣，易於吸收，而豆漿中含有豐富的鉀、鎂和維生素K，牛奶中含有豐富的維生素A，豆漿中含有豐富的維生素E，牛奶中含有少量的飽和脂肪酸和膽固醇，豆漿中含有不飽和脂肪酸和植物甾醇，可以減少膽固醇的吸收，有助於預防心血管疾病。對於更年期女性來說，牛奶可以彌補骨鈣的流失，而豆漿中的大豆異黃酮可以提高雌激素水平，有利於骨骼健康。
沒有豆子就活不下去。最營養方便的吃法就是喝豆漿。
中國居民膳食寶塔要求每天應食用50克大豆及其制品。
壹杯豆漿下來，大豆營養全在。
大豆中富含的卵磷脂有利於防治冠心病、高血壓、動脈粥樣硬化等疾病；所含的碳水化合物對腸道健康有益；b族維生素也很豐富；它還含有對健康有益的植物化學物質，如大豆異黃酮和大豆皂甙。