晚餐註意事項:
1.吃飯時間
吃飯的時間是六點左右，最好不要超過八點。而且最好不要在八點以後吃東西，因為晚上的食物需要時間充分消化。如果吃得太晚，睡覺前還沒消化完。所以，飯後四小時內不要睡覺，讓自己充分消化，這也說明不能吃得太晚。
2.晚餐消費
俗話說，早餐吃好，午餐吃飽，晚餐吃少。所以晚餐的消耗比較少。如果吃多了，由於人在夜間相對活動時間較少，很難消化過多的食物，不利於夜間睡眠。可以給自己配壹碗小米飯，吃完就不要多吃了。
3.素食晚餐
而且最好做的相對簡單壹點，少吃肉多吃蔬菜，少做高熱量的食物。盡量以維生素高的食物為主，少吃脂肪和蛋白質過多的食物。如果吃大魚大肉，容易造成晚餐營養過剩，脂肪堆積過多，容易引起肥胖。
少吃剩菜
很多人都有吃剩飯的習慣，早餐和午餐吃不完的就留到晚上吃。但研究表明，如果將剩菜剩飯放置6小時後再加熱，其中的亞硝酸鹽含量會增加，而這種亞硝酸鹽會與胃中的胺類結合，形成亞硝胺，這是壹種致癌物質。所以晚餐最好不要吃剩飯。
那麽怎麽吃更健康呢？
1.晚餐時間控制在六點左右，這個時間吃飯最有助於人體健康；
2.晚餐少喝肉湯，吃點蘑菇湯；
3.晚餐以素食為主，多吃蔬菜，少放油鹽等調料，以清淡為主；
4.晚餐少吃高油、高熱量等油炸食品；
5.可以喝水，但不要喝咖啡、濃茶等刺激性飲料。
6.少吃豬肉等油膩食物；
7.少吃辣椒、洋蔥等辛辣食物；
8.給自己定量，固定吃多少，吃完就不吃了，也有助於減肥。
9.晚飯後，不再吃夜宵；
10.如果沒有食欲，可以以蔬果為主食，少量米飯；
11.如果家裏有糖尿病患者，晚餐壹定要註意少吃米飯、面條等澱粉類食物；
12.飯後鍛煉有助於盡快消化食物。比如中老年人可以選擇快走或者散步。
因為白天我們都很累，晚上運動，所以壹定要註意少量的油，晚餐吃壹些易消化的食物。