黃石弘康中醫院“玫瑰紅棗補血粥”食療實踐
材料
黑米，白米，紅糖，十顆紅棗，壹打藥用玫瑰。
工作方法
1.將黑米和白米按照1: 1的比例洗凈，用清水浸泡壹夜。
2.將米飯倒入電飯煲，加入開水煮沸，壹定要壹次加足水。
3.等粥煮開時，將紅棗洗凈，去核，切成丁，藥用玫瑰花蕾去蒂，花瓣分開備用；
4.粥煮開後，放入紅棗，壹起煮至米粒膨脹。當它們煮至粘稠時，加入紅糖並融化。出鍋前撒上藥用玫瑰花瓣，攪拌均勻。
技巧
技巧
1煮粥的時候加點食用油，2-3滴就夠了，攪拌壹下，就不用擔心煮粥後溢出的問題了。
如果有足夠的時間，先把米洗幹凈，浸泡半個小時，讓米粒充分吸水，這樣煮出來的粥就會軟而稠，而且會縮短煮飯的時間。
如果不喜歡甜食，就少放或者不放紅糖。根據自己的喜好，多加點紅棗就已經很甜了。
糖尿病人最好少吃，含糖量太高。便秘、嘴上生瘡的老人要少吃。
功效分析1:玫瑰花:調理經期痛經，祛斑防皺，治療便秘，美容養顏。2.大棗:健脾和胃，益氣養血，養血安神，解表藥性。紅棗是補氣養血的聖品，同時，價格低廉。人們可以通過很好地利用大棗來達到保健的目的，而不必購買昂貴的補品。3.黑米:黑米具有滋陰補腎、健脾溫肝、健脾和胃、益氣活血、養肝明目的功效。經常食用黑米有利於防治頭暈目眩、貧血、白發、眼疾、脾胃虛弱等疾病。4.紅糖:具有補氣血、健脾暖胃、止痛、活血化瘀的作用。紅糖是女性最好的美容養顏品。