1，芹菜粥
原料:芹菜150克，粳米1克。
做法:芹菜連根洗凈，加水煮沸，取汁與粳米煮粥。
功效:上火頭痛，頭暈目眩，目赤。這種病的患者和中老年人常吃芹菜粥，有利於調養肝臟，降低血壓，減少煩躁。
2、菠菜粥
材料:菠菜250克，粳米250克，鹽和味精。
做法:菠菜洗凈，用開水燙壹下，切段；將粳米放入鍋中，加入適量的水，煮至粳米熟，將菠菜放入粥中，繼續煮至粥熟；然後加鹽和味精。
功效:菠菜粥對肝陰虛引起的高血壓、頭痛、頭暈、貧血、糖尿病有很好的輔助治療作用。
3.菊花粥
材料:菊花15g，粳米1g。
做法:菊花洗凈，粳米洗凈。將菊花、粳米放入鍋中，加入適量清水，蓋上鍋蓋，大火煮開，文火煨至粥成。
功效:該粥能疏風清熱，清肝降壓。適用於頭暈頭痛、目赤腫痛、疔瘡腫毒、原發性高血壓等。
4.梅花粥
原料:白梅花5克，粳米80克。
做法:先將粳米煮成粥，再加入白梅花，煮兩三分鐘。壹次可以吃壹碗三五天。
功效:梅花性平，能疏肝理氣，增進食欲。食欲不振的人吃飯效果好，而健康的人吃飯時精力更充沛。
5.桑葚粥
材料:桑葚30克，糯米60克，冰糖適量。
做法:將桑葚洗凈，與糯米同煮，煮熟後加入冰糖。
功效:該粥能養肝陰，養血明目。適用於肝腎不足引起的頭暈、失眠、多夢、耳鳴、腰酸、頭發早白等。
6.決明子粥
自制9款冬季“養肝粥”
原料:決明子10g，大米60g，少量冰糖。
做法:先將決明子加水煎煮，取適量汁液。然後用它的汁和米壹起煮，粥後加冰糖。
功效:該粥能清肝明目，潤腸通便。適用於目赤、畏光、流淚、高血壓、高血脂、習慣性便秘等。
7、薺菜粥
配料:大米，芥末。
做法:大米加水煮沸後，加入適量薺菜，煮沸後轉文火煮成粥。壹天可以吃1 ~ 2碗。
功效:此粥具有涼血止血、清肝明目的作用，適用於高血壓、熱淋、小便不利、肝火目赤者，婦女月經過多、崩漏者。
8.胡蘿蔔粥
配料:大米，胡蘿蔔
做法:將大米和胡蘿蔔絲放入水中煮粥，早晚食用。
功效:此粥有利於消除煩躁情緒，降低血壓，也有助於麻疹患者緩解表疹。
9.豬肝綠豆粥
原料:豬肺、大米、綠豆。
做法:將綠豆和大米洗凈，放入鍋中加水同煮。大火燒開後，用小火慢煮。當它們煮到八分熟時，將切片或條紋的豬肝放入鍋中，壹起煮。煮好後加入適量的鹽和味精。
功效:此粥具有滋補肝血、清熱明目、美容潤膚的作用，適合面色蠟黃、視力下降、視物模糊的體弱者經常食用。
以上九種粥制作簡單容易，原料也便宜易得，是養肝的好食物。我們不得不重視肝臟問題，肝氣不好會影響心情。要養肝，保持身心健康，就喝上面的養肝粥。