清湯牛肉湯對清理腸胃的效果特別好。與中國人喜歡大嚼牛肉、啃牛骨不同，這種清湯通常是用牛後腿、洋蔥、胡蘿蔔、蛋清和壹些紅酒熬制而成。先把肉剁成糊狀，倒入紅酒，加入洋蔥和黑胡椒，最後加入壹些蛋清。大火燒開後撇去泡沫，用小火煮。吃起來有點甜，有很濃的牛肉味，壹整天都會很有精神。不僅可以清潔腸胃，達到減肥的效果，還可以提高身體的免疫力。
2.海藻湯
這個湯的做法也挺簡單的。少放鹽，將海帶、黑木耳、香菇泡軟切絲，加入橄欖油、粗鹽，下鍋煮熟。海帶富含膠質，可以潤滑腸道，幫助清理腸胃。
3.玉米須紅棗茶
玉米須和紅棗洗凈後，放入鍋中，中火煮半小時。最後加入適量蜂蜜調味即可飲用。玉米須除了有通便作用外，對各種原因引起的水腫也有較好的效果。
4.蘋果紅棗沙骨湯
主料:沙古1.5kg，蘋果2個，紅棗10個，大豆油1大勺，鹽少許。
烹飪方法:將沙骨放入沸水中汆燙至無血水滲出，然後將所有材料清洗幹凈，切塊，放入湯鍋中，調整煮湯時間，控制沸煮溫度3~4小時。
5.衛青胡辣湯
材料:豆瓣500g，胡蘿蔔1條(約2000g，紅薯葉20g)。制作方法極其簡單:將所有材料洗凈後，放入陶罐中，加水煮沸，待胡蘿蔔煮熟即可。但需要註意的是，這種湯如果長時間熬煮，胡蘿蔔中的大量維生素C和鐵會流失和發生變化。