首先,蒸排骨
1,做法:壹根排骨,剁成小塊。將排骨放入水中,焯壹下,撈出備用。
2.將排骨放入盤中,加入少許蒜末、姜末、豆豉、生粉、蠔油、少許鹽,將排骨和調料均勻撈出,腌制半小時左右。
3.將腌制好的排骨放入電飯鍋。壹起煮的時候,把排骨放入蒸汽中。飯熟了,菜也熟了。
二、西紅柿炒雞蛋
這道菜是任何人都會做的菜。做法也很簡單。
1.西紅柿洗凈,切成小塊。
2、雞蛋打散,放壹點水,鹽攪拌均勻。
3.熱鍋放油,快速倒入全部蛋液,快速將雞蛋煎熟備用。
4、鍋中放少許油,倒入番茄翻炒片刻,燒開後加鹽和糖,翻炒至番茄多汁,再倒入剛炒好的雞蛋翻炒均勻。可以出鍋了。
三、可樂雞翅
配料:雞翅、姜片、可樂
1.雞翅洗凈,切塊,放入冷水中煮至發白起泡沫,撇去泡沫再煮2分鐘,取出備用。
2.鍋中放少許油,將雞翅煎至兩面金黃。然後加入姜片,料酒,生抽,老抽(顏色,就壹點點)倒入半瓶可樂,不要雞翅。
3.用中火煮,直到湯汁變少。