1.準備食材。
2.在面粉中加入糖、酵母粉和鹽(壹開始不要放在壹起，以免抑制發酵)。
3.加入1.5杯鮮奶(慢慢倒入)，用筷子輕輕攪拌，然後慢慢加入鮮奶，直到所有面粉都變成片狀。
4.加健康粉。
5.開始揉面團(如果太幹，加壹點鮮奶)，然後加油揉。
6.在面團表面噴上極少量的水，用保鮮膜包好，靜置30(夏季)-60(冬季)分鐘左右。
7.大約兩倍大的時候，用手指按壓面團，不會反彈。
8.再次揉搓面團以驅除空氣(大約2-3分鐘)，然後將其切成2份。
9.將面團揉成圓形，壓平，用搟面杖搟成長橢圓形薄片，厚度約0.5cm，(可以及時撒壹些手粉，防止粘連。)
10.再次向內折疊兩邊，然後將棒打開成0.5cm厚的橢圓形長片(重復兩次)。
11.從壹端到另壹端向內卷成圓柱形。
12.然後用刀切成5-6等份。
13.放在饅頭紙上。
14.對另壹半面團重復步驟9-13。或者做其他形狀。(如圓形:切成5-6等份，搓圓。)
15.卡特彼勒模型，切成5-6等份。詳情請參考小撇。
16.造型後放入蒸籠中靜置20-30分鐘左右。
17.睡醒後可以上蒸籠，開中火，蓋上鍋蓋。
18.水燒開蒸8分鐘時，稍微打開鍋蓋，繼續蒸15分鐘，關火，燜3分鐘後開蓋。
19.取出後放在三腳架上冷卻(防止底部熱氣受潮)。
20.為了健康完成饅頭。