2.鯽魚去內臟、鰓、鱗，洗凈，加料酒腌制10分鐘。
3.將紅豆洗幹凈，放入燒開的鍋中，加入適量冷水，大火燒開，再轉小火煮至七成熟。
4.將洗凈的鯽魚放入燒開的鍋中，放入蔥姜切片，大火燒開，轉小火繼續煮30分鐘，加鹽調味。
5、功效:補中益氣，利水通乳。