鐵觀音和枸杞對人體非常有益。許多人只是把它們壹起沖泡。而綠茶中含有的大量單寧酸具有收斂和吸附的作用，會吸附枸杞中的微量元素，生成人體難以吸收的物質。餐館裏流行的八寶茶裏既有綠茶，也有枸杞。綠茶雖然量少，但不宜多喝。
綠茶和枸杞很有營養。綠茶含有兒茶素、β-胡蘿蔔素、維生素C、維生素E等。具有清除自由基、延緩衰老、防癌等多種功能。
枸杞性平味甘，含有胡蘿蔔素、甜菜堿、維生素A、維生素B1、維生素B2、維生素C、鈣、磷、鐵等成分。對慢性肝炎、中心性視網膜炎、視神經萎縮等有明顯療效。還能降血壓、血糖、血脂，還具有補腎填精、滋陰養血、養肝明目、潤肺止咳的養生功效。然而這種看似健康的搭配，其實並不合理。
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