功效:開胃健脾,潤肺止咳,養血通乳。產婦可以長期吃這種粥。
材料:山藥50克,花生仁50克,大米100克,生姜8克,蔥5克。
調料:鹽3克。
生產流程:
1.將山藥去皮,切成顆粒;花生去皮洗凈;淘米;生姜去皮切丁,洋蔥切絲。
2.取1砂鍋,註入適量水,燒開,加入大米、花生仁、生姜,煮30分鐘左右。
3.放入山藥,加鹽,小火燉10分鐘,撒上蔥花。
操作要點:此粥可甜可鹹。如果想喝甜粥,不需要加鹽和姜,用白糖就可以了。
花生
花生又名落花生、地黃、唐人豆,是蝴蝶花植物花生的種子。因為它善於滋補,有助於延年益壽,所以民間也稱它為“長壽果”,與黃豆壹起被稱為“植物肉”、“素肉”
功效:
中醫認為,花生具有益氣補虛、健脾和胃、潤肺化痰、滋補理氣、利水消腫、止血通乳、清咽止瘧的作用。產後體虛和手術恢復期患者食用花生有滋補作用。
劑量:每日80-100g。
禁忌:
1,花生炒或炸後燥熱,不宜多食。
2.花生能促進血液凝固和血栓形成,血液粘稠度高或有血栓形成的人不宜食用。
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哺乳期營養膳食
適當的飲食不僅可以提高身體素質,還可以滋養健康,豐富的奶水也可以餵養健康的寶寶。所以,聰明的媽媽壹定要註意飲食和營養。