比較清淡~韭菜炒雞蛋~歡迎大家關註~
配料:韭菜、雞蛋、鹽、料酒、醬油、葵花油。
練習步驟:
步驟1:韭菜選好，洗凈控水備用。
第二步:韭菜洗凈，切去尾部，切成三厘米左右的小塊。
第三步:打三個雞蛋，加入少許料酒和少許鹽。
第四步，攪拌均勻備用。
第五步:熱鍋放油冷卻。
第六步，倒入打好的蛋液。
第七步，攪拌至8分熟，取出待用。
第八步:加入油，倒入韭菜，加入少許鹽翻炒。
第九步，加入少量醬油，料酒翻炒均勻。
步驟10:加入雞蛋，翻炒均勻即可出鍋~