中醫食療是利用食物來預防和治療疾病，或促進患病身體的康復，具體是以食物的形式應用。它不同於藥物治療和普通飲食。比如，我國醫學經典《黃帝內經》中就已經明確提出了飲食配伍原則:“五谷為補，五果為助，五畜為益，五菜為充，氣味合則補精。”五谷養生也是現在很多人遵循的健康養生方法。
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