牛肉幹是壹種高蛋白、低脂肪的肉類食品，富含氨基酸、鐵、鋅等微量元素，對人體有滋補、養生作用。吃牛肉幹有助於提高免疫力，增強體質，促進身體恢復。
此外，牛肉幹在加工過程中還會加入壹些中草藥，如枸杞、人參等，具有進壹步的滋補養生作用。
2、攜帶方便
牛肉幹便於攜帶和保存，可作為旅遊、戶外運動等場合的營養補充食品。相比其他零食，牛肉幹的營養價值更高，能有效避免飲食不規律帶來的身體不適。
3.促進腸道健康
牛肉幹富含膳食纖維，能促進腸道蠕動，增加糞便量，有助於預防便秘。此外，牛肉幹還能促進腸道有益菌的生長，維持腸道微生物的平衡，有助於保護腸道健康。
4.提供能量
牛肉幹含有豐富的蛋白質和脂肪，是運動員、工人等需要消耗大量能量的人群的理想食品。吃牛肉幹可以提供能量，補充身體的儲備能量，增加體能和耐力，為長時間高強度的工作和鍛煉提供支持。