配料的準備:
紅豆200g，鷹嘴豆120g，黑糖100-130g，清水1800CC。
練習步驟:
1:做法壹:將紅豆洗凈，放入小鍋中浸泡。
2:將紅豆洗凈，放入小鍋中，用600cc的泡豆水浸泡7小時；將鷹嘴豆洗凈，放入另壹個小鍋中，用600cc的泡豆水浸泡7小時。
3:倒掉鷹嘴豆的浸泡水，將鷹嘴豆放入電飯鍋內鍋倒入清水(額外重量)與豆子平齊，然後放入鍋內，將1/2m杯開水倒入外鍋，直至開關跳開。
4:倒出紅豆的浸泡水，將紅豆放入湯鍋中，加入1800CC清水，蓋上鍋蓋，中火煮沸；轉小火繼續煮50分鐘左右。
5:掀開鍋蓋，將鷹嘴豆連同湯壹起倒入，先用中火煮沸，再轉小火繼續煮約15分鐘。
6:加入黑糖塊，邊攪拌邊煮，直到方糖融化。
紅豆的營養價值:
1.紅小豆含皂甙較多，能刺激腸道，故有良好的利尿作用，能解酒解毒，對心臟病、腎病、水腫等有益；
2.紅小豆的膳食纖維較多，具有良好的通便、降血壓、降血脂、調節血糖、解毒抗癌、預防結石、強身減肥的作用；
3.紅小豆是富含葉酸的食物，母體有催乳的作用。