五谷雜糧?壹個指的是米、粟、黍、麥、稻;另壹種是指麻、粟、黍、麥、糯米。兩者的區別在於前者有米無麻,後者有麻無米。古代經濟文化中心在黃河流域,水稻主產區在南方,而北方水稻種植有限,所以最初“五谷”中沒有水稻。
五畜五畜是指牛、狗、羊、豬、雞。有壹種說法是“五畜有益”,即在中醫五行學說的框架內,五畜與五味、五臟有相應的聯系,五畜也有其入補的臟物,指導著中醫的飲食營養原則。
五菜在中醫術語中,古代的五菜指的是葵花、韭菜、淫羊藿、洋蔥。《靈樞五味》說:“葵甘、韭酸、活鮮、苦、蔥白。”《蘇文臟氣法》:“五菜皆餡。”五菜是從性味角度列出的蔬菜代表,泛指各種蔬菜。
《黃帝內經》擴充本由《靈樞》和《蘇文》組成,是我國最早的醫學經典,也是傳統醫學四大經典著作之壹(其他三部為《難經》、《傷寒論》、《神農本草經》)。
《黃帝內經》是壹部綜合性醫學著作,創立了中醫陰陽五行、脈象、藏象、經絡、病因、病機、癥狀、診斷、治療、養生、運氣等理論。其基本素材來源於我國古代人對生命現象的長期觀察,大量的臨床實踐和簡單的解剖學知識。
《黃帝內經》奠定了人體生理、病理、診斷和治療的基礎。是國內影響較大的醫學著作,被稱為醫學始祖。