我們來看看壹粥的做法:
山藥養生粥
食材準備:鐵棍山藥半根，胡蘿蔔半根，西蘭花4個，大米160g，水或高湯少許，鹽少許，胡椒粉少許，香油幾滴；
練習步驟:
1.淘米，加點水或者肉湯，中火煮。
2.將山藥和胡蘿蔔去皮，山藥切成斜切片，胡蘿蔔切成丁。西蘭花用流水沖洗幹凈，掰下小花備用。
3.米飯煮開後，倒入切好的山藥和胡蘿蔔丁，轉小火約15-20分鐘。
4.把粥熬濃。當米飯變成米飯，加入西蘭花，煮3-4分鐘，關火，最後加入少許鹽和胡椒粉，滴幾滴香油攪拌均勻。
山藥的營養價值:
1.脾胃，消化:
山藥含有澱粉酶、多酚氧化酶等物質，有利於脾胃的消化吸收功能。壹味補益脾胃，是藥食兩用之品。脾陽虛和胃陰虛都可以吃。臨床上常用於治療脾胃虛弱、厭食、乏力、腹瀉等疾病；
2.滋腎益精:
山藥含有多種營養成分，具有強身健體、滋腎益精的作用。壹般為腎虛遺精、尿頻等癥狀。可以取；