“紅棗配核桃就是把去皮的核桃放在紅棗裏，味道鮮美，食用方便，還有養生作用。”家住大觀區雙港路的市民王女士得知有這種小吃，買了好幾公斤回家。她和家裏的老人孩子都很喜歡。
記者在某購物網站搜索“核桃紅棗”，結果顯示有65438+3000家店鋪在售，最大的壹個月銷量達到38萬多。
這麽受歡迎的“核桃紅棗”怎麽吃才算健康？12 17安慶市立醫院營養科的陳醫生告訴記者，紅棗有健脾和胃、補氣養血的功效，核桃可以美容養顏、健腦潤腸、緩解疲勞。他們可以壹石二鳥。“但是紅棗不管是和核桃壹起吃，還是單獨吃，效果都是壹樣的。只能說現在這樣吃省去了脫殼的麻煩，效果並沒有因為夾在壹起而提高。”陳醫生說，長期堅持吃“核桃紅棗”對身體有好處，但不宜過量食用。
“大棗含糖量高，糖尿病人和牙病患者不宜多吃，而且吃太多大棗對消化功能有害。核桃吃多了容易上火，核桃有通便作用。長期腹瀉的人要少吃。紅棗核桃熱量高，肥胖者不能貪。”陳醫生說，普通市民壹天吃五粒比較合適。此外，建議市民留意產品包裝袋上是否有廠名、生產日期、食品許可證等信息，避免買到不合格食品。