第二，蓮子粥。將蓮子20克用溫水浸泡，去皮、去核、磨成粉，與洗凈的粳米100克同煮，制成粥。此粥具有祛熱解煩、安神養心、補腎固精、健脾斂腸的功效。
第三，杏仁粥。取去皮扁杏仁60克，搗碎，與粳米300克同煮粥。具有祛痰止咳、降氣平喘的功效。
第四，荷葉粥。將壹片新鮮荷葉洗凈，放入湯中煎煮取汁，加入100克粳米煮粥，再加入白糖拌勻。這種粥有防暑、利尿、降血壓的功效。
五、百合金銀花粥。百合50克洗凈，金銀花6克焙幹研成細粉。粳米100克煮沸，再將百合放入粥中。然後加入金銀花和適量的糖拌勻即可食用。具有清熱消炎、生津止渴的功效。
第六，冬瓜紅豆粥。冬瓜去皮切丁500克，紅豆30克。先用水煮紅小豆，然後加入冬瓜和冰糖煮粥。有益於利尿、消除水腫、解熱解毒、消渴。
七、苦瓜粥。苦瓜100g，洗凈，去皮，切成小塊。先將100g大米洗凈，加水煮沸，再加入苦瓜、冰糖、精鹽煮成粥。具有清熱解暑、清心明目、除煩解毒的功效。
八、薏米大米粥。分別取150克大麥仁和白米，洗凈煮粥。具有解暑止渴、生津止渴、補中益氣的功效。
九、菊花粥。黃菊花20克，大米150克。菊花水煎去渣後，與大米煮成粥。經常食用有利尿、防暑的作用。
十、小麥冬粥。麥冬30克，水煎取汁。用100克粳米煮粥，常食可養心，滋陰安神，潤肺祛暑降溫。