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人參泡酒的做法

1.準備材料:有機人參1,熟地黃25g,枸杞90g,冰糖100g,白酒2500g。

2.將人參的蘆頭去掉,烤軟後切片。

3.將枸杞子除去雜質,與熟地黃壹起放入幹凈的紗布袋中,封口。

4.將藥袋放入酒中密封浸泡,每天攪拌1次。

5.浸泡15天後,用幹凈紗布過濾,取藥酒備用。

6.將冰糖放入鍋中,加入少量水,加熱,融化,煮沸。

7.煮至微黃時,趁熱過濾去渣,冷卻後加入藥酒中,攪拌均勻。

8、靜置壹段時間,取清酒飲用。

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