1，腹瀉
因為蘋果中含有豐富的鞣酸、蘋果酸、有機酸、果膠和纖維素，具有收斂的作用，而果膠和纖維素可以吸收體內的細菌和毒素，所以可以幫助腸道止瀉。只要每天早晚空腹吃1個蘋果，就有效果；對於治療水樣腹瀉，半熟的蘋果應在水中煮沸，並與湯壹起食用。
2、瀉藥
蘋果中的有機酸和纖維素能促進腸道蠕動，使大便變軟，易於排泄，所以吃蘋果能促進排便，治療大便幹燥。蘋果要煮熟了吃。
3.減肥
因為蘋果含有大量的維生素和蘋果酸，可以促進人體內堆積的脂肪分解，經常吃蘋果可以預防肥胖。脂肪過多的人需要吃壹些酸蘋果。
肥胖者減肥，據國外研究，每個蘋果日可以減肥0.5 kg ~ 1 kg。蘋果日分六次吃1500克新鮮蘋果，即每次吃250克，壹個療程為18個蘋果日。
4.貧血的預防和治療
經常吃蘋果還能增加血紅蛋白，使皮膚細白紅嫩。因此，吃蘋果可以對貧血患者起到壹定的輔助治療作用。用蘋果治貧血，可以生吃，也可以烤著吃。
5.防止衰老
蘋果中所含的鈣和維生素E有利尿美容的作用，有助於防止衰老。
吃蘋果的常見禁忌
晚上不要吃蘋果。減肥的人大多會在晚上餓的時候吃壹個蘋果，以為這樣營養又止饑，但不會長胖。不知道，早上的蘋果是金色的，晚上的是垃圾，對身體不好。
飯後不能吃蘋果。眾所周知，飯後吃水果有利於消化。但是飯後多長時間吃最好？飯後1小時吃蘋果可以促進消化。但是剛吃完飯吃蘋果對消化不好。