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春天有哪些最適合孩子喝的湯?有什麽好吃又健康的食譜值得參考嗎?

春天萬物復蘇,這是壹個充滿成長活力的季節,也是孩子成長的黃金季節。給孩子煮營養豐富的食物,有利於提高免疫力,促進生長發育,也有助於長高。下面介紹幾個適合春天的湯和食譜,分享給寶媽們。

1.排骨羊肚菌湯:準備適量的排骨、羊肚菌、太子參、蜜棗、山藥、芡實,將排骨焯壹下,放入砂鍋中,再加入壹些其他食材和姜片,煮兩個小時左右。如果有困難,可以去藥店包壹個孩子能吃的補藥,劑量和品種不能太多,否則藥力太強,孩子不愛喝。

二、簡單魚湯,準備幹凈的鯽魚,兩根小蔥,適量姜片。先用小蔥和姜片將魚腌壹會,將鯽魚煎至兩面金黃。如果怕粘,可以把魚碾碎,然後用熱水煮。煮好後過篩,只留下湯。這種方法的鯽魚湯可以不用去魚鱗。

三、蝦皮蒸雞蛋羹,蝦皮和雞蛋是鈣的豐富來源,簡單易做。雞蛋充分打散後,加入適量溫水和少許豬油,將蝦皮隔水蒸熟。註意不要蒸太久,老了。

4.黃豆燉豬蹄也很補鈣。用涼水將料酒和蔥姜放入鍋中去腥。鍋中加入油和冰糖,翻炒出糖色。鍋中加水,加入香料。小火燉40分鐘後,加入黃豆和鹽調味,再燉壹個小時。

此外,豌豆、菠菜、豆芽、油菜、彩椒、韭菜、莧菜、香椿等。都是春天可以多吃的青菜。豆制品、牛肉、魚、牛奶等。都富含鈣,可以多吃時令蔬菜水果,多參加戶外運動曬曬太陽,註意均衡營養攝入,提醒孩子不要挑食。

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