紅豆烏雞湯
做法:紅豆200克，黃精50克，陳皮1角，烏雞1只。將所有食材洗凈，壹起放入開水中，中火繼續煮三個小時左右，用少許鹽調味，隨餐食用。
功效:養血養顏，強身健體的作用。
枸杞紅棗烏骨雞
做法:將烏雞洗凈，去毛去內臟，放入沸水中滾5分鐘，然後瀝幹。將枸杞用溫水浸泡，將紅棗和生姜用水洗凈。砂鍋加水燒開，再放入上述材料，再次將水燒開，用中火煮3小時。
功效:養血、養顏、益中之目的。
烏雞白蘑湯
材料:烏雞500克，白蘑菇50克，料酒，大蔥，鹽，姜片。
做法:烏雞宰殺後，去毛、去內臟、去爪，洗凈。砂鍋加清水，放入姜片燒開，放入挑好的烏雞，放入料酒和大蔥，小火燉至酥脆，放入白平菇，加鹽調味，煮3分鐘。用法:隨餐服用，每日1 ~ 2次，每次150ml ~ 200ml。
功效:補益肝腎，生精養血，益精泌乳。適用於產後缺乳、無乳或乳房扁平、發育不良的婦女。這種吃法對女性來說是個不錯的選擇，既能滋補肝腎，又有催乳的作用，適合各種人群，同時壹直滋補滋補。
關於烏骨雞的吃法，我給大家介紹過三個食譜。妳們都學會了嗎？是不是很簡單？用最簡單的食材做出美味的菜肴是壹門藝術。其實烹飪是壹門藝術，不僅吃起來健康，而且好吃。妳不妨試試。營養豐富，養肝補血養陰。