第壹，小米。
小米富含維生素B族，礦物質含量也很高。維生素B族是維持新陳代謝正常運轉的關鍵。
如果腸胃不太好，可以多吃小米，這是非常好的養胃食物。有些人身體虛弱，或者剛做完手術，可以多吃小米，因為小米可以調理身體。
小米中的鐵含量很高，是大米的3倍，所以如果想補鐵，可以多吃小米粥。
第二，藜麥。
藜麥富含維生素E和維生素B族，因此具有抗氧化作用。對於想減肥的人來說，多吃藜麥是非常好的。因為熱量很低，卻能帶來強烈的飽腹感。
第三，青稞。
青稞在生活中很少見，因為這種粗糧口感不太好，很多人不習慣。但是青稞中有壹種叫β-葡甘聚糖的膳食纖維，對調節血糖，改善心血管疾病有非常好的作用。
所以青稞雖然口感不是很好，但是對身體真的很好。綜上所述，高蛋白，高纖維，高維生素，低脂肪，低糖分。所以對於三高人群來說是非常健康的食物。