1,老年人
中醫認為毛豆味甘、性平,有健脾祛濕、潤燥解毒的作用。它含有豐富的營養成分,包括蛋白質、鈣、鐵、維生素等營養成分。因其具有益氣健脾的食療作用,非常適合脾胃虛弱的老年人食用。把毛豆洗幹凈,放在鍋裏,加點鹽和水,煮熟。毛豆的吃法有很多種,適合老年人,可以水煮。或者壹些中草藥相互搭配,可以使老年人氣血充足,緩解脾胃虛弱。
2.兒童
大豆中的卵磷脂是大腦發育不可缺少的營養素之壹,有助於提高大腦的記憶力和智力水平。而且毛豆中所含的鐵容易被吸收利用,也是兒童補鐵的主要來源。
3.女人
大豆中含有微量黃酮類功能成分,尤其是大豆異黃酮,被稱為天然植物雌激素,在人體內具有雌激素作用。大豆的營養成分可以改善女性更年期的不適,預防骨質疏松。
什麽人適合吃毛豆?我們需要了解上面的小常識,看看自己是否適合吃毛豆。該毛豆適合老人、兒童和婦女食用,有利於提高人體免疫力,滋補氣血,還能緩解更年期的身體不適。我們在日常生活中可以經常吃毛豆。