首先，山藥玉米粥有滋補養生的作用。其中山藥有補腎的作用，玉米中的澱粉和氨基酸能抑制癌細胞的形成和再生。
此外，山藥玉米粥還富含各種營養物質，如蛋白質、脂肪、碳水化合物、鈣、磷等。，可以為身體提供各種所需的營養。同時，山藥玉米粥也能起到壹定的治療和緩解糖尿病的作用。
但是，任何食物都要適量食用。建議保持多種飲食，不要單壹飲食。