2、燕窩加水，再燉15~30分鐘。
3、工具可以選擇使用養生鍋，好壹點的養生鍋壹兩千左右，會有燉湯功能；如果不想買養生鍋，也可以買稍低價格的燉品；用電飯煲真的不行。
4、燕窩壹定要水煮，燉的時間不要超過30分鐘。煮的時間太短就容易被抓，煮的時間長就容易被煮。不同的工具燉的時間也不壹樣。第壹次觀察，然後按照這個習慣壹起煮。
5、燕窩無色無味，吃起來很普通，會覺得無味。如果想味道更好，可以燉好後加牛奶，新鮮水果也可以。也可以加點蜂蜜和冰糖，看個人喜好。