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冬季營養養生豆類食療

冬天是壹個非常需要滋養的季節。天氣冷的時候,要註意多穿衣服,多吃溫熱的食物。吃什麽比較好?其實有很多食物可以選擇。冬天要均勻分布,壹些豆類食療方法是不可或缺的。下面我們就來看看這些豆類食療方法和效果,有冬季滋補養生的功效。

三豆湯

取綠豆兩粒,紅豆壹粒,黑豆壹粒,浸泡壹夜,煮的時候加水燒開,再小火煨至三粒豆子開花。食用時可加白糖調味,是消暑解渴、除煩、滋補養人的佳品。

白雲豆豬腳湯

白蕓豆100克,豬蹄700克,姜3片,料酒1湯匙。白蕓豆提前用水浸泡壹晚,洗凈;豬腳刮幹凈,洗凈,切塊;熱鍋,將豬手放入鍋內晾幹,燙掉小毛;取出豬手,泡在水裏;清水燒開,加入白蕓豆、豬手、料酒、姜片,大火煮20分鐘,轉小火煮壹個半小時,加鹽調味。下氣,益胃、腎、元,滋養肌膚。

烏眉豆鯉魚湯

黑豆50克,梅豆50克,花生50克,陳皮50克,鯽魚1,瘦肉100克,生姜3片。將黑豆、梅豆、花生和陳皮浸泡,洗凈,陳皮去瓤;將宰殺好的鯽魚洗凈,瀝幹水分,熱鍋放兩勺油,將鯽魚兩面煎至微黃,濺少許水,撈起;瘦肉洗凈,切塊,用清水浸泡;將適量清水倒入陶罐中,煮沸。加入所有材料,用大火煮沸。轉文火,煮壹個半小時。用鹽調味。具有和胃補虛、祛濕利水的功效。

大家都知道臘八關於冬季滋補養生的壹些食療方法。這些食療方法營養豐富,還能起到滋補的作用,對健脾養胃,補虛有壹定的作用,還能調節體質,有潤膚的作用,在讓妳更健康的同時提高妳的免疫力。這些應該是大家都用的。

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