1，在面粉中間挖個洞埋進酵母裏，然後蓋上面粉，加糖攪拌均勻。壹邊揉，壹邊慢慢加水，移到揉墊上慢慢揉，直到面團光滑。
2.將面團分成大小相同的劑量，取壹小劑量，用搟面杖搟成中間厚四周薄的面片。
3.加個芝麻餡。
4.用包包子的方法包起來。
5.放入蒸籠，發酵至兩倍大，蒸18 ~ 20分鐘。做完後，等3 ~ 5分鐘再開蓋。
6.如果吃不完，可以用密封袋冷凍。