鐵楓鬥是用來泡水的。可以直接取3-5g鐵楓鬥粉放入杯中，用開水沖泡，攪拌均勻。也可以加入適量的蜂蜜。錫楓鬥粉也可以用來泡酒。壹般100g的錫楓鬥粉可以泡1 kg的白酒，密封後可以泡壹個月左右。鐵楓鬥粉也可以用來煲湯，有很好的滋補作用。
2鮮鐵楓鬥怎麽吃鮮鐵楓鬥可以直接吃，也可以榨汁、炒湯、炒菜。
新鮮的鐵楓桶用清水沖洗幹凈就可以直接用嘴嚼了，壹天吃20g左右就可以了。榨汁的話可以先去皮，再切段。壹般10g鐵楓桶加壹升水榨汁，過濾後即可飲用。新鮮的鐵楓桶也可以用來煲湯、炒菜。清洗後，可以將其切成段。
3壹天吃多少鐵楓桶？壹般不同的吃法和食用量是不壹樣的。
壹般新鮮的鐵楓桶壹天吃不要超過30g，也就是兩個鮮條左右，但如果是幹鐵楓桶，壹天吃10g左右就夠了。鐵楓鬥雖然有壹定的養生作用，但它屬於寒性藥材，短時間內不宜食用過多，否則效果會適得其反。
4什麽時候吃鐵楓桶最好？壹天中任何時候吃都有壹定的滋補作用，但最好是飯前吃。
早上吃鐵楓桶粥，營養成分更容易吸收，還能補充壹晚上的用水量；中午用鐵楓桶燉湯，可以養胃，增強飽腹感，避免暴飲暴食；下午上班時間用鐵楓桶泡水，可以補充水分，提供能量；晚上早點吃，既能保證營養，又不會影響睡眠。但並不是說要吃壹整天，壹天吃太多鐵楓桶也不可取。