芋頭餅香脆可口,是廣東廣州番禺壹種地道的中國傳統小吃。古代家裏窮的沒錢買中秋月餅,就用炸芋頭餅代替。下午祭祖完畢,大家拿貢品當當天的午餐。
2老火湯:
又名唐光福,是廣州漢族的傳統特色食品。也就是說,廣府人傳承了千百年的祖傳食補養生秘方,用溫火鍋熬制的中華老火湯足夠久熟,既取藥補之效,又取經之甘。
3沙灣水牛奶:
也就是廣州番禺區沙灣鎮牛擠的奶。用沙灣水牛奶制作的特色食品有沙灣姜埋奶、牛奶、奶油、土豆等。
4、蒸藕粉:
用廣州番禺的純鮮栽培蓮藕,磨成粉,加冷水調稠,配扇貝、魚片食用。蒸出來的藕粉嫩滑,香甜可口。
廣州市番禺區隸屬廣東省廣州市,位於廣東省東南部,地處穗港澳自然地理管理中心。北接廣州市海珠區,東鄰獅子洋,面對廣東省東莞市,西與東莞市南海、佛山順德及廣東省中山市相鄰,南接長江口,與黃埔區接壤。它是歷代通商口岸,是華南知名的“江南水鄉”,也是潮汕文化和文化。