有壹種“五豆粥”在民間流傳已久。長期食用可以美容養顏,延年益壽,還可以促進腸道蠕動,改善排便。其原料配方有兩種版本:
壹:紅豆、綠豆、黃豆、黑豆、蕓豆。五鬥五谷粥
第二:紅豆、綠豆、黃豆、黑豆、紫米。
具體步驟:
1.將紅豆、綠豆、黃豆、黑豆、蕓豆、蓮子、糙米、薏米用清水浸泡壹夜;
2.將浸泡後的原料與其他洗凈的大米壹起放入電壓力鍋中煮40分鐘;
3.如果用其他鍋碗瓢盆,可以根據情況自由調整時間,以沸騰粘稠為準;
4.可以根據自己的喜好調整原料的種類和比例。
5.把五個媽媽和米飯壹起煮,以米飯熟為準。