姜早蒜晚！為了健康，每天吃3瓣大蒜。
預防大腸癌，需要補充抗氧化營養素，包括大蒜中的大蒜素。吃大蒜有很多好處。中醫陳允斌在他的新書《如何吃決定如何活:蔥、姜、蒜、糖、巴布亞的驚人用途》中說，大蒜可以消炎、殺菌、抗癌、清潔肺腸、抗衰老。她以父親為例，說父親平時喜歡吃大蒜，也註重用大蒜保健。父親曾經在家裏的餐桌中間放了壹張紙條，上面寫著“姜早蒜晚”，提醒孩子們不要忘記。
早上吃姜，晚上吃蒜，對身體有好處。有些人誤解了大蒜的保健功能，要麽不吃，要麽當藥吃。其實這樣是沒有效果的。每天壹定要堅持吃壹點點，時間長了就有效果了。俗話說水滴石穿。
每天大蒜吃的不多，三瓣就好。把它切碎並吃掉。大蒜去皮後要放置15分鐘，暴露在空氣中氧化後再食用，使其中的抗癌物質發揮作用。大蒜能抵抗細菌感染，其作用類似於青黴素，特別是對腸道細菌感染和傳染性肺病。很多人吃海鮮的時候會吃兩瓣生蒜殺菌。
早上吃姜，晚上吃蒜，對身體有好處。