第壹，南方人吃粥對健康的好處眾所周知。南方盛產大米。用米飯煮壹鍋香噴噴的稀飯作為早餐，是很多南方家庭的普遍做法。粥本質上是由大米混合水和其他配料做成的壹道菜。比大米更瘦，水分更豐富，有利於補充身體所需水分，促進腸道消化吸收。早上吃粥可以滋陰潤肺，調理腸胃，滋潤幹燥的皮膚，補充壹夜流失的水分，是養生的好選擇。
二、北方人喝湯養生的好處。北方的氣候條件與南方不同。北方盛產小麥，用它煮的粥沒有南方好吃，但是水和米完全不壹樣。所以北方人沒有早餐吃粥的習慣，通常早餐喝湯。湯是將各種營養成分濃縮在水中的壹道菜。早上喝湯和早上喝粥的效果差不多。壹是可以補充壹夜流失的水分，滋潤喉嚨和皮膚；其次，可以促進消化，幫助腸道更好地吸收營養。作為早餐，蔬菜湯和魚湯比較合適，既能補充人體所需的營養，又不會太油膩，可以壹直保持人的食欲。
總之早上喝粥喝湯確實有很好的養生作用，不必拘泥於北方喝湯好還是南方喝粥好。不同的地方有不同的風俗和飲食習慣；不同的人也有不同的飲食偏好。我們應該根據實際情況選擇最合適的養生方法。