花生的作用是調和脾胃,補血止血,降壓降脂。其中“補血止血”主要靠花生仁外面的紅色外衣,中醫稱之為“花生衣”。根據中醫“脾主血”的理論,氣虛的人容易出血。紅衣花生能滋養脾胃,所以能達到養血止血的功效。
花生大衣是女人的守護神。尤其是經期、孕期、產後、哺乳期,女性失血多,營養消耗大。花生衣可以幫助他們養血補血,所以要多吃。同時,花生紅還有生發烏發的功效;還能增加血小板,增加紅細胞和白細胞數量,增強免疫力。
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