正宗的老北京火鍋在聚寶源，聚寶源在牛街，有很多好吃的。這家商店從早到晚都擠滿了人。招牌手切鮮羊肉薄而勻，入鍋煮熟，香味濃郁，無腥味。
牛街最古老的清真涮鍋是聚寶園。推薦正宗的手切鮮羊肉，久煮不老，吃起來鮮嫩無膻味。芝麻醬香而不膩；糖和大蒜也很好吃。店裏總是擠滿了人，外賣窗口也經常排起長隊。
發展歷史
1937，聚寶源誕生。
進入新世紀的2003年，聚寶源憑借賣新鮮牛羊肉的優勢，開了老北京火鍋店。
20208年8月17日，北京聚寶源飲食文化科技有限公司成立。
8月31日，北京聚寶源供應鏈管理有限公司成立。
8月31日，北京聚寶源飲食管理有限公司成立。
8月31日，北京聚寶源電子商務有限公司成立。
65438+2月65438+4月，聚寶源工廠竣工。
65438年2月30日，第壹家金標聚寶源餐廳——聚寶源悠唐店正式開業。