山楂麥芽豬蹄筋湯
治療作用:消食，健脾和胃。
營養價值:蛋白質、多種維生素、碳水化合物、脂肪、多肉纖維、鈣、鐵、鋅、鉀和磷。
適合人群:壹般人群都可以吃。
山楂麥芽豬蹄筋湯所需材料
主料是豬蹄筋、麥芽、山楂、陳皮、鹽、雞精。
山楂麥芽豬蹄筋湯的做法
1山楂洗凈，切塊去核；將麥芽和陳皮洗凈；豬蹄筋洗凈，切塊。
2鍋中水燒開，將豬蹄筋的血水瀝幹，取出洗凈。
3將砂鍋註滿水，用大火燒開。加入豬蹄筋、麥芽、山楂、陳皮，改小火2.5小時，加鹽、雞精調味。
山楂麥芽豬蹄筋湯的功效與作用
山楂具有健脾開胃、消食化積、活血化痰、降壓降脂、強心的功效。麥芽具有行氣、消食、健脾、開胃、退乳、消脹的功效。豬蹄筋提供優質蛋白質和必需脂肪酸，改善缺鐵性貧血。山楂麥芽豬蹄筋湯具有消食、健脾、醒胃、補血、活血的功效。這種養生湯可以補充氨基酸和蛋白質，還可以幫助消化，活血化瘀，同時還可以起到降血壓、降血脂的作用。妳可以試試。
相信大家都學過山楂麥芽豬蹄筋湯的具體做法，很簡單，但是妳要知道它的營養價值比較高，還能補腎養肝。健脾消食提供優質蛋白質對於體質虛弱的人來說是不錯的選擇，可以常吃。