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哪些可食用的魚骨頭比較少?

鯰魚適合嬰兒食用。除了肚子上有壹些刺(還很軟),幾乎沒有刺,肉質非常細膩,非常好吃。草魚刺少,特別是鱸魚,肉質細嫩,口感好,刺少,適合寶寶食用,其次是大黃魚、青魚、銀鱈魚、石斑魚。

鱸魚、鯰魚、鱖魚、紅鱒魚、羅非魚的刺都比較少,只有壹種主刺梭魚的刺最少。除了肚子是大刺,老人小孩都適合。妳可以用勺子挖三文魚吃。銀雪魚等水魚壹般骨頭少,而且比較厚,不容易被刺傷。

鯉魚:具有健脾開胃、利水消腫、止咳平喘、安胎通乳、清熱解毒的作用。鯉魚、冬瓜、蔥煮湯,治腎炎水腫。大鯉魚去鱗,去腸雜,文火慢燉,分別服用,治黃疸。服用活鯉魚、豬蹄湯治療產婦缺乳。鯉魚、川貝用小湯水煮,治咳喘。

鰱魚:具有溫中益氣、暖胃潤膚等功效。是壹種溫中益氣的保健食品。

黑鯡魚:具有益氣養胃、燥濕利水、祛風除煩的作用。其中所含的鋅、硒等微量元素有助於抗癌。

烏鱧:具有健脾利濕、祛瘀生新、清熱祛風、滋補肝腎的作用。煮黑魚、生姜、紅棗對治療肺結核有輔助作用。黑魚紅糖燉可以治腎炎。吃清蒸黑魚可以催乳補血。

參考資料:

百度百科-魚

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