2夏天喝綠豆冬瓜湯清熱去火取冬瓜500克。當年產綠豆150克，蔥15克，姜5克，精鹽少許，鮮湯500克。把湯鍋洗幹凈，放在大火上。加入鮮湯煮沸，撇去泡沫。生姜洗凈，拍勻，放入鍋中；洋蔥洗凈放入鍋中；綠豆洗凈，去掉浮在水面上的皮，放在湯鍋裏燉。將冬瓜去皮，去瓤，洗凈，切塊。綠豆熟了，放入湯鍋。待熟而不爛時，撒上鹽即可食用。此湯營養價值高，具有清熱利濕、止渴祛暑的功效。
夏天喝南瓜海帶湯清熱去火南瓜是壹種營養豐富的瓜類食物，因為它含有豐富的維生素B，可以充饑、去火。海帶還是壹種保健作用很強的海鮮食品，能促進心血管健康，防止肥胖和膽固醇過高。如果喜歡吃肉，可以適當加壹些瘦肉，煮三個小時後服用。
4喝百合紅棗湯清熱去火夏天是百合上市的季節。百合本身就有清熱降火的功效。用豬蹄和百合煮至熟透，加蜜棗。這種湯不僅含有豐富的膠原蛋白，還具有清熱降火的功效，適合任何年齡段的人飲用。