1.美容養顏:大棗和菊花含有豐富的維生素C和多種抗氧化劑，有助於減少皮膚損傷，促進皮膚再生，使皮膚更加健康年輕。
2.減肥:紅棗和菊花都含有較少的熱量，還能促進消化和新陳代謝，幫助減少脂肪堆積，促進身體新陳代謝。
3.緩解眼睛疲勞:菊花中含有豐富的黃酮類物質，可減輕眼睛疲勞和不適，改善視力，預防近視。
4.清熱解毒:紅棗和菊花都有清除體內熱毒的作用，有利於防治喉炎、口腔潰瘍等發熱。
5.養心安神:紅棗和菊花都有養心安神的作用，可以緩解焦慮、失眠、心悸等癥狀。
綜上所述，將大棗、菊花泡水可以起到抗氧化、美容養顏、減肥瘦身、緩解眼疲勞、清熱解毒、養心安神等多種作用。