“東方紫”不同於壹般的果酒和葡萄酒。從原料來看，500g普通桑葚的市場價比葡萄高很多。釀造“東方紫”的“桑果1號”，是臺灣省引進品種，已有10年歷史。它體積很大，充滿了顆粒。了解白酒、黃酒、啤酒包括葡萄酒的釀造成本的人都知道，桑葚果酒相對更貴。據《美食指南》介紹，桑葚酒的營養成分也遠高於葡萄酒。