甲魚二子湯
甲魚二子湯是由1甲魚、枸杞等配料制成的食品。
材料:甲魚1(500-800克),枸杞30克,女貞子20克。
輔料:鹽和味精。
做法:先將甲魚用開水燙後,切去內臟,切去頭部,清洗幹凈,切成小塊。然後將女貞子、枸杞洗凈,與甲魚壹起放入砂鍋中,加入適量清水,先用武火煮沸,再用文火燉,待肉熟時加鹽、味精調味即可。
用法:隨餐服用,喝湯、肉、枸杞,每日1-2次,每次150-200ml。
功效:甲魚味甘,性平,歸肝經,能滋陰涼血,補中調中,補腎壯骨。枸杞味甘,性平,入肝腎經。能補腎填精,養肝明目,補血安神。女貞子味甘、苦、涼,屬肝腎經,能滋補肝腎、明目烏發。本方具有滋補肝腎、烏發明目的作用。
甲魚的營養價值:
1,烏龜是比較長壽的動物。多吃龜肉對人的健康和保健有很多好處,特別是在滋陰方面,所以女性平時應該把它作為很好的保健品來吃。
2.多吃龜肉可以清熱,為身體補血。如果是陰虛火旺引起的骨蒸潮熱,火盛引起的咳嗽可以有效緩解,痔瘡或腸道疾病引起的便血可以改善癥狀。
3.如果妳平時因陰血不足而筋骨疼痛,或者身體虛弱,就要多吃甲魚肉,可以快速增強身體的精氣,減輕疲勞。長期吃也能有效增強自身抵抗力。