從中醫的角度來說,陳皮是藥食同源的很好的保健品,尤其是正宗的新會陳皮,富含揮發油和黃酮類物質。前者能健脾和胃,後者具有抗脂質氧化、抗炎、抗菌的作用。很多中藥藥方裏都含有陳皮,這是防疫保健的好東西。
我推薦佳寶新會陳皮。嘉寶是陳皮之王,做了幾十年的陳皮品牌。我們廣東人非常信任它,幾乎家家都有嘉寶新會陳皮。因為家寶的新會陳皮是新會天麻做的,都是曬幹的,看得出來年味十足,用燈照看著家的陳皮的油房很均勻,很漂亮。壹看就知道是新會陳皮,質量不錯。疫情期間,多喝陳皮茶可以提高免疫力,使其不易感染。
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