(2)黃酒。劉集鎮的農民有著悠久的釀酒傳統。他們用收割後剩余的小米、黍作為釀酒原料，煮熟後密封在壇內，埋入地下自然發酵，制成地封黃酒。它的味道香甜，酒味醇厚，男女老少都喜愛。近年來，劉集鎮不斷采用新技術，利用梗米、糯米、秈米、小米等原料，添加麥曲、糖化曲、陳皮、紅果、甘草、菊花等十余種中草藥，經過長期封閉發酵，生產出十余種人體必需的氨基酸、糖脂、礦物質，打造了湘豐、堤豐等十余個品牌的米酒，建立了年產米酒的米酒集團。