有色素的幹茶會很鮮艷，比如鉛鉻綠的，日落黃的金駿眉，會有點不壹般。
2、聞茶:茶不純。
添加色素的茶也會使茶有難聞的氣味。如果沖泡後，口感與平時口感有較大差異，不是茶的純正口感，那麽這些茶可能添加了香精或色素。
3、看茶湯:渾濁不透明
茶葉的茶湯很清澈，只有少數工藝不當造成的渾濁，或者是很多品種茶葉造成的渾濁。而添加了色素的茶葉，沖泡後會變得非常渾濁，就像不溶性的小顆粒漂浮在茶葉中，呈現出非常不自然、不滲透的狀態。
擴展數據:
從五行來說，夏屬火，五臟屬心，心屬火。所以，夏季養生首先要註意養心。綠茶中含有黃酮醇，具有良好的抗氧化作用，還能防止血栓和血小板聚集，能有效減少心血管疾病。
夏天容易使人煩躁不安，脾胃虛弱，困倦乏力。中醫養生中，夏天要吃苦味的食物。而綠茶味甘澀，“靜而不苦，抿壹口也無所謂。”夏季飲用，可解暑、提神醒腦，對增強食欲、健脾益胃也有明顯效果。
參考文獻:人民網-綠茶怎麽做？經常喝綠茶的五大好處