白酒度數壹般較高，度數越高，酒精含量越高。和醬香型白酒差不多，壹般都是53度，因為這種52-54度的白酒酒精和水的比例最合適，口感也最好，而且可以存放很久，所以今天的53度500 ml飛天茅臺可以達到1700以上。
飲酒註意事項
因為酒精對肝臟有害，所以喝酒的時候要多吃綠葉蔬菜，其中的抗氧化劑和維生素可以保護肝臟。還可以吃壹些豆制品，其中的卵磷脂有保肝的作用。
喝酒的時候，最好吃的就是豬肝。這不僅是因為其營養豐富，還因為豬肝可以提高人體對乙醇的解毒能力。經常喝酒的人，體內的維生素B會流失，而豬肝是維生素B最豐富的食物，所以吃水煮豬肝或炒豬肝是比較理想的搭配。
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