作者的本意是用它來解釋養生之道，從而揭示人做事要順應自然規律的道理。以廚工分解牛體來比喻人的養生，說明生命和生活要“以自然為本”，“以自然為本”，只有取虛“空間”，才能“自在”，從而避免是非與矛盾的糾纏。
擴展數據:
《我的巧手幫牛》的創作背景；
奶牛無疑是非常復雜的。怎樣才能壹刀了解牛，而且輕松簡單？原因是什麽？因為我掌握了它的質感。牛和牛當然是不壹樣的，但是無論哪種牛，質地都是壹樣的；每個人的生活也有自己的特點，基本原理都差不多。
因為我熟悉牛的質地，自然知道該切哪裏。生活也是如此。如果我們能透徹地理解和領悟生活的道理，找出其中的規律，就能像我師父壹樣，把復雜的事情簡單化，真正得到輕松。
處處做事要小心謹慎，也要保持謹慎的態度，收斂鋒芒，在懂得運用規律的同時，要反復實踐，就像壹個懂千頭牛的專家，不斷重復，最終會悟出事情的道理。
人類社會充滿了復雜的矛盾。人活在世上，只有像專家壹樣避免矛盾，順應自然，才能養生養心，安度余生。
百度百科-熟練解牛