⑴飲食與養生:俗稱“食補”、“食補”，是指運用飲食來滋養身體、維持健康或促進健康的活動；營養是指機體攝取、消化、吸收和利用食物或營養物質以維持正常生命活動的過程。早在2000年前，中國的醫生就認識到飲食對人的作用。人們認為飲食是不可缺少的營養素。《蘇文平人氣象論》指出“人以水谷為本，故拒水谷而死”。據中醫相關文獻統計。近百種常用食品具有滋補養生功能，包括強聽、明目、烏發、生發、增強體力、安神、美膚、美容、輕身、健齒、強肌、壯陽等。助孕延壽等種子二十余種。這些功能對提高人體健康素質和預防保健具有重要意義。⑵食療:俗稱“食療”，“食療”是指利用飲食治療或輔助治療疾病的活動。孫思邈曾指出:“食物能祛邪氣，固臟腑，怡神醒腦，從而補益氣血。”如今，中醫食療的許多成果逐漸被現代醫學所證實，如:臨床應用芹菜防治高血壓；應用燕麥防治高脂血癥；用紅棗預防貧血；用黑木耳預防眼底動脈出血:用百合、苦瓜防治病毒、細菌感染等疾病。⑶飲食控制:俗稱“美食節”和“吃”，是指飲食的方法和方式，包括飲食的合理習俗和飲食衛生制度；中醫美食節的內容極其豐富，體現了中華民族的飲食文明和古代衛生水平，如中醫提倡的不偏食的綜合飲食；不要暴飲暴食，飯量是有限度的；註意飲食衛生和清潔，飯前便後有良好的衛生習慣，適量喝茶等等。
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