2滋補強身山核桃具有滋補強身的作用，老少皆宜，孕婦多吃有利於胎兒骨骼發育；兒童經常食用有利於生長發育，增強記憶力，保護視力；年輕人經常吃它，使他們的身體健康，皮膚光滑；中老年人常吃，可保心潤肺，提高智力，延年益壽。
3潤肺滋補山核桃油清香，似香油，有潤肺滋補的功效。其酸值低碘值高，油酸、亞油酸等不飽和脂肪酸占88-96%。是壹種優質食用油，易於消化，可預防冠心病。
預防心腦血管疾病山核桃油可預防動脈硬化及其並發癥、高血壓、心臟病、心力衰竭、腎衰竭和腦出血。