*春竹筍:作為春季的新鮮竹筍,是多年生草本植物。中醫認為竹筍味甘,微寒,無毒。具有清熱化痰、益氣和胃、止渴通經、利膈和胃的功效。
*薺菜:薺菜古稱“護草”。它具有頑強的耐寒性和生命力,味道鮮美,營養豐富。中醫認為薺菜味甘,性平,有清肝調脾、活血利尿、降血壓、明目等功效。薺菜壹般人群都可以吃,尤其適合消化不良、體質虛弱的中老年人。
*杭白菊:口感脆嫩爽口,有淡淡的清香。中醫認為,藜蒿性味辛、甘,能溫脾理氣、消食開胃、養心安神、降壓健腦,適用於脾胃虛弱、咳嗽痰多、小便不利、腹脹疼痛。
*山藥:山藥是壹種藥食同源的食物,具有健脾和胃、生津益肺、補腎澀精的功效。
*金桔:金桔有疏肝健脾的作用,可以和小米壹起煮成金桔山藥小米粥。
此外,雨季也要註意保持足夠的水分,可以多喝茶、喝粥,比如砂仁鯽魚湯、紫菜肉絲粥等。雨節氣在二月18左右,氣溫升高,積雪融化,雨量增大,故名雨。