輔料:料酒5 g,姜片8 g,紅棗2枚,當歸3片,黨參2 g,枸杞子2 g,黃芪2 g,白胡椒0.5 g,花椒0.5 g,純牛奶150 ml。
步驟:
1,準備食材。
2、雞腿1,冷水下鍋,加入料酒5克,姜8克。
3、溺水去血去沫。
4.鍋中加入清水,加入雞腿、豬肚150g、紅棗2枚、當歸3片、黨參2g、黃芪2g、枸杞2g,攪拌均勻。
5.繼續加水,白胡椒粉0.5g,花椒粉0.5g,小火燉2小時。
6.加入純牛奶,繼續煮15分鐘。